Espresso bez wrzątku i wysokiego ciśnienia. Wystarczą ultradźwięki

12 czerwca 2026, 10:49

Naukowcy z Uniwersytetu Nowej Południowej Walii (UNSW) w Sydney pokazali, że espresso można zrobić bez gorącej wody i bez utraty smaku. Tradycyjne espresso wymaga wody o temperaturze 90-95 stopni i ciśnienia ok. 9 barów. Zespół dr. Francisco Trujillo zastąpił je ultradźwiękami o częstotliwości 42,6 kHz.



Budował taras, znalazł największy w Danii skarb wikingów

2 września 2026, 10:34

W Rebild na północy Danii właściciel jednej z posesji postanowił wybudować sobie taras przy domu. Usuwał trawę, kamienie i żwir, gdy nagle uderzył widłami w coś, co wydało nietypowy dźwięk. Początkowo sądził, że trafił na kawałki żelaza lub ceramiki. Gdy jednak zaczął rozgarniać rękoma ziemię, jego oczom ukazały się ozdoby, monety i sztabki srebra. Mężczyzna znalazł największy w historii Danii srebrny skarb z epoki wikingów.


Bez pewnego kwasu omega-3 szwankuje spermiogeneza

10 stycznia 2012, 11:43

Mało kto by pomyślał, że kwas dokozaheksaenowy (DHA), który znajduje się w tłuszczu rybim, np. z tuńczyka czy łososia, oraz algach i nasionach lnu, jest czynnikiem decydującym o męskiej płodności. Gdyby nie on, w spermatydzie nie wykształciłaby się łukowata struktura - akrosom. Powstaje on z aparatu Golgiego i odgrywa ważną rolę we wnikaniu plemnika do komórki jajowej (reakcji akrosomalnej).


Im czerwieńsza, tym bardziej trująca

7 lutego 2012, 16:45

Kolor biedronki wskazuje na stopień jej odżywienia i toksyczności. Im czerwieńsza, tym bardziej trująca.


Amorfrutyny - nowe związki przeciwcukrzycowe

18 kwietnia 2012, 05:34

Naukowcy pracujący pod przewodnictwem dr. Saschy Sauera z Instytutu Genetyki Molekularnej Maxa Plancka w Berlinie zidentyfikowali nową grupę związków - amorfrutyny - które występują zarówno w korzeniu lukrecji Glycyrrhiza foetida, jak i owocu amorfy krzewiastej (Amorpha fruticosa) i wykazują działanie antycukrzycowe oraz przeciwzapalne.


Emisja CO2 mniejsza niż sądzono

26 czerwca 2012, 11:39

Nowe badania znacząco zmniejszyły wcześniejsze przewidywania dotyczące emisji dwutlenku węgla spowodowanej wycinką lasów tropikalnych. W pracach prowadzonych przez niedochodową organizację ekologiczną Winrock International brali udział specjaliści z NASA, Applied GeoSolutions oraz University of Maryland.


Kto sobie przyświeca, ten zostanie namierzony

10 września 2012, 13:24

W jaki sposób niestosujące echolokacji drapieżniki morskie namierzają swoje ofiary w ciemnych wodach? Wydaje się, że wykorzystują zdolności bioluminescencyjne swoich kąsków.


Połowa pieniędzy trafia do zaledwie 25 twórców

5 grudnia 2012, 13:50

Firma analityczna Canalys donosi, że tylko niewielki odsetek developerów zarabia spore pieniądze na aplikacjach, jakie umieszczają w sklepach takich jak App Store czy Google Play. W pierwszych 20 dniach października amerykańskie sklepy z płatnymi aplikacjami oraz same aplikacje (np. poprzez sprzedaż graczom wirtualnych przedmiotów) zarobiły dla developerów 120 milionów dolarów


DRM trafi do HTML?

18 lutego 2013, 10:45

Google, Microsoft i Netflix chcą włączenie platformy programistycznej dla DRM do standardu HTML. W3C, organizacja rozwijająca standard HTML, poinformowała, że przyjrzy się zaproponowanej przez wymienione firmy specyfikacji Encrypted Media Extension (EME)


Kolejny spadek zysków Della

17 maja 2013, 07:43

Dell poinformował o kolejnym spadku zysków. W kwartale, który zakończył się 3 maja koncern odnotował dochód w wysokości zaledwie 130 milionów dolarów. Jeszcze rok wcześniej wynosił on 635 milionów


Zostań Patronem

Od 2006 roku popularyzujemy naukę. Chcemy się rozwijać i dostarczać naszym Czytelnikom jeszcze więcej atrakcyjnych treści wysokiej jakości. Dlatego postanowiliśmy poprosić o wsparcie. Zostań naszym Patronem i pomóż nam rozwijać KopalnięWiedzy.

Patronite

Patroni KopalniWiedzy